שמן שומשום

המומחית הקולינרית הילה אלפרט מזמינה את הצופים למסע אל עולמו של השומשום – אחד מהגידולים העתיקים ביותר שידעה האנושות.

הסיפור בוחן את ההיבטים ההיסטוריים והמודרניים של ייצור שומשום בישראל: משיטות מסורתיות שעברו מדור לדור ועד לטכנולוגיות מתקדמות שמייעלות את תהליך הקציר והפקת השמן.

הצילומים נערכו בשדות שומשום ובמתקני עיבוד מודרניים, ותיעדו את המחזור המלא של הרכיב הייחודי הזה. החוויה מועצמת על ידי שחרור ריח שומשום טרי ברגעים מרכזיים, ומסתיימת בטעימה של שמן שומשום סחוט טרי.